Owies ma niezwykłe właściwości, które czynią go jednym z najzdrowszych i najbardziej wartościowych źródeł pokarmu zarówno dla młodych, jak i starszych osób. Działa kojąco na umysł, wspomaga myślenie, dodaje energii i poprawia kondycję skóry. Słyszałeś kiedyś powiedzenie: „Jedz owies, a będziesz mocny jak koń”? To starodawne przysłowie nie jest bez podstaw – owies jest bogaty w wiele istotnych składników odżywczych. Spożywany w formie owsianki, przynosi ogromne korzyści dla organizmu. Na przykład 100 g płatków owsianych dostarcza siedem z dziesięciu niezbędnych aminokwasów, których nasz organizm nie potrafi samodzielnie wytworzyć i musi pozyskiwać z pożywienia.
Owies właściwości pokarmowe
Owies jest bogaty w węglowodany, tłuszcze i białka, ale co ciekawe, zawiera mniej węglowodanów niż inne zboża. Głównym składnikiem węglowodanowym owsa jest skrobia, która pełni rolę błonnika pokarmowego. Jest ona szczególnie korzystna dla naszej flory jelitowej, ponieważ działa jako prebiotyk, czyli pokarm dla dobroczynnych bakterii probiotycznych. Ważne jest, aby nie mylić prebiotyku z probiotykiem!
Owies właściwości prozdrowotne
Jedną z największych zalet owsa jest jego bogactwo składników mineralnych, z których szczególną uwagę warto zwrócić na krzemionkę. Ta rozpuszczalna w wodzie substancja wspiera przemianę materii, poprawia kondycję naczyń krwionośnych, a także korzystnie wpływa na narządy wewnętrzne, kości, włosy i skórę. Ale to nie wszystko – owies to również skarbnica witamin z grupy B oraz rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A, D, E i K. Dodatkowo, owies zawiera β-glukany – niezwykłe związki, które nie tylko hamują rozwój bakterii gnilnych, ale także zmniejszają wchłanianie tłuszczu i cholesterolu, jednocześnie wzmacniając układ odpornościowy. Co więcej, β-glukany pomagają wiązać i usuwać z organizmu szkodliwe substancje, w tym odpady białkowe, chroniąc nas przed ich negatywnym wpływem.
Optymalne Sposoby Spożywania Owsa dla Maksymalnych Korzyści Zdrowotnych
Owies najlepiej spożywać po ugotowaniu – w formie gotowanych płatków owsianych lub odwarów z ziaren i słomy owsianej. Owsianka, czyli gotowany kleik z płatków owsianych, ma wyjątkowe właściwości wzmacniające organizm. Ważne jest, aby płatki były gotowane, ponieważ surowe zboża, nawet zalane ciepłym płynem, mogą obciążać układ trawienny. Gotowaną na wodzie owsiankę warto włączyć do diety nie tylko dla wzmocnienia układu odpornościowego, ale także jako regenerujący posiłek dla osób wracających do zdrowia.
Owies Właściwości: Wsparcie Organizmu w Różnych Dolegliwościach
Owies jest nie tylko pożywnym zbożem, ale także naturalnym środkiem wspomagającym organizm w walce z różnymi dolegliwościami. Dzięki swoim wyjątkowym właściwościom, owies może być stosowany jako wsparcie w wielu stanach chorobowych i zdrowotnych. Oto kilka sytuacji, w których warto sięgnąć po owies, aby poprawić swoje samopoczucie i kondycję organizmu:
- wychłodzeniu organizmu
- wzmacniająco przy braku siły
- uspokajająco i regenerująco
- w zaburzeniach układu nerwowego
- w zaburzeniach pamięci
- biegunkach
- chorobach trzustki
- chorobach nerek
- chorobach wątroby
- niskim libido
- przedwczesnym starzeniu się
- wysokim poziomie cholesterolu we krwi
Wodne wyciągi z owsa stosuje się w:
- kaszlu
- zaburzeniach reumatycznych
- kamicy moczowej
- chorobach nerek
- bezsenności
- epilepsji
- zaburzeniach trawiennych
- robaczycach
- stresie
- bezsenności
- wyczerpaniu
- nerwicach
- zatruciu pokarmowym
Owies zastosowanie zewnętrznie
Zewnętrznie owies stosuje się w postaci odwarów z ziaren i słomy owsa do przemywań oraz kąpieli.Najbardziej popularny do kąpieli jest odwar ze słomy owsa, ale można również stosować całe ziarno z łuską.
Odwar z owsa działa wspomagająco przy:
- kamicy moczanowej
- reumatyzmie
- chorobach nerek
- liszajach
- trądziku
- potliwości stóp
- swędzeniu skóry
Przepis na odwar z owsa
- 1 łyżka stołowa owsa na 1 szklankę wrzącej wody.
- Owies zalewamy w garnku wodą i odstawiamy na 30 minut.
- Po 30 minutach doprowadzić miksturę do wrzenia i gotować ok. 20 minut.
- Przecedzić odwar i dopełnić do 1 szklanki przegotowaną wodą, czyli przecedzamy odwar, wlewamy do szklanki,
- jeżeli jest odwaru np. 1/2 szklanki uzupełniamy gorącą przegotowaną wodą resztę szklanki.
Owies w medycynie chińskiej
W medycynie chińskiej owies stosowany jest jako środek dietetyczny wspomagający układ odpornościowy. Jako zioło, choć bywa stosowane, nie ma kluczowego znaczenia.Owies ma termikę ciepłą, zatem ogrzewa organizm. Smak owsa jest słodki oraz lekko gorzki.Szczególnie korzystne działanie wzmacniające ma owies w chorobach śledziony i serca.
Ponieważ działa wzmacniająco na te organy, wskazany jest w:
- kołataniu serca
- stanach lękowych
- bezsenności
- zawrotach głowy
- spontanicznych potach
- wyczerpaniu
- bladości skóry
- anemii
- braku koncentracji
- suchej skórze
- wypadaniu włosów
- zimnych kończynach
- braku apetytu
- nietolerancji tłuszczów
- bólach brzucha
- depresjach
- osłabionym libido
- fizycznym
Owies przeciwwskazania:
Osoby z zaburzeniami krążenia z tendencją do zaparć, zaburzeniami płuc i nadmiernym śluzem powinny przed spożyciem owsa poradzić się terapeuty medycyny naturalnej.
Materiały źródłowe: większość tych książek zakupisz w sklepie, linki poniżej
dr. T.Błaszczyk „Materia medica”,
A. Ożarowski, W.Jaroniewski „ Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie”,
Hildegarda z Bingen „Wiedza lecznicza”,
P. Pitchford „Odżywianie dla zdrowia”,
M. Kushi, A. Jack „Makrobiotyka”,
J. Lebiediew „Wszystko można wyleczyć”,
J. A. Duke „Księga zdrowia ziołowa apteka domowa”,
Views: 29
