Nie brakuje wśród nas osób, które uwielbiają czosnek – niektórzy jedzą go bez wahania, ceniąc jego intensywny smak i liczne właściwości zdrowotne. Jednak dla większości perspektywa spożycia czosnku przed wyjściem do pracy czy na spotkanie towarzyskie budzi pewne obawy. Charakterystyczny zapach czosnku, wydobywający się nie tylko z ust, ale także przenikający przez skórę i oddech, może powodować dyskomfort w kontaktach z innymi. Często prowadzi to do sytuacji, w których otoczenie instynktownie zachowuje dystans wobec osoby, która sięgnęła po ten aromatyczny kłąb.
Dlatego, mimo niezaprzeczalnych korzyści zdrowotnych płynących ze spożywania czosnku, jego intensywna woń pozostaje istotnym czynnikiem, który warto uwzględnić w kontekście codziennych relacji społecznych.
Czosnek ma właściwości:
- przeciwbakteryjne,
- przeciwpasożytnicze
- przeciwgrzybiczne,
- usuwa z organizmu metale ciężkie
- wzmacnia nerki.
Koniecznie trzeba go jeść szczególnie o okresie jesieni i zimy. Jeżeli lubisz czosnek, a nie jesz go ze względu na intensywny zapach czosnku, nie przejmuj się, od dzisiaj możesz jeść czosnek bez oporu, a to dzięki tej prostej recepturze.
Zapach czosnku jak się pozbyć?
Recepta jest banalnie prosta. Czosnek nie smakuje jak świeży, ale jest smaczny i zdrowy a co najważniejsze nie pozostawia przykrego zapachu z ust.
Mus czosnkowy-składniki:
- czosnek
- masło /niektóre wersje tego przepisu podają oliwę z oliwek, ale przepis wymaga gotowania czosnku w tłuszczu
- blender
- garnek
Sposób wykonania:
- Do garnka wsypujemy dowolna ilość obranego czosnku.
- Garnek podgrzewamy na małym ogniu.
- Stopniowo dodajemy masło, aż rozpuszczony tłuszcz zakryje cały czosnek.
- Całość doprowadzamy do wrzenia i trzymamy jeszcze ok. 5 do 10 minut.
- Jeszcze gorący czosnek możemy włożyć do małych słoików i zakręcić albo zmiksować całość na gładką masę.
- Taki mus czosnkowy przechowujemy w szczelnym słoiku w lodówce.
- Bezpieczny okres przechowywania to 2 tygodnie.
Mus czosnkowy idealnie nadaje się na kanapki, jako dodatek do sałatek, zup, mięs itp.
Czosnek to prawdziwy skarb natury – jego smak i właściwości zdrowotne są nie do przecenienia. Jednak w codziennych interakcjach warto pamiętać, że jego intensywny aromat może nieco utrudnić nam zdobywanie serc… przynajmniej tych na pierwszym spotkaniu! 😄 Jak zawsze, kluczem jest umiar i odpowiedni moment na delektowanie się tym wyjątkowym darem przyrody.
Views: 2
