Są wśród nas osoby, które bardzo lubią czosnek. Niektórzy jedzą go, nie zważając na otoczenie, pasjonując się jego intensywnym smakiem i leczniczymi właściwościami. Jednak dla większości ludzi, idea konsumpcji czosnku przed wyjściem do pracy czy spotkaniem towarzyskim nie jest najlepszą opcją. Zapach czosnku, wydzielający się nie tylko z ust, ale również wnikający w skórę i oddychanie, może być przyczyną społecznego dyskomfortu, prowadząc do sytuacji, w której inni będą instynktownie trzymać się na dystans od osoby, która spożyła ten intensywnie pachnący kłąb. W ten sposób, mimo wielu pozytywnych właściwości zdrowotnych czosnku, jego ostrą, charakterystyczną woń trzeba brać pod uwagę w kontekście codziennych interakcji społecznych.
Czosnek ma właściwości:
- przeciwbakteryjne,
- przeciwpasożytnicze
- przeciwgrzybiczne,
- usuwa z organizmu metale ciężkie
- wzmacnia nerki.
Koniecznie trzeba go jeść szczególnie o okresie jesieni i zimy. Jeżeli lubisz czosnek, a nie jesz go ze względu na intensywny zapach czosnku, nie przejmuj się, od dzisiaj możesz jeść czosnek bez oporu, a to dzięki tej prostej recepturze.
Zapach czosnku jak się pozbyć?
Recepta jest banalnie prosta. Czosnek nie smakuje jak świeży, ale jest smaczny i zdrowy a co najważniejsze nie pozostawia przykrego zapachu z ust.
Mus czosnkowy-składniki:
- czosnek
- masło /niektóre wersje tego przepisu podają oliwę z oliwek, ale przepis wymaga gotowania czosnku w tłuszczu
- blender
- garnek
Sposób wykonania:
- Do garnka wsypujemy dowolna ilość obranego czosnku.
- Garnek podgrzewamy na małym ogniu.
- Stopniowo dodajemy masło, aż rozpuszczony tłuszcz zakryje cały czosnek.
- Całość doprowadzamy do wrzenia i trzymamy jeszcze ok. 5 do 10 minut.
- Jeszcze gorący czosnek możemy włożyć do małych słoików i zakręcić albo zmiksować całość na gładką masę.
- Taki mus czosnkowy przechowujemy w szczelnym słoiku w lodówce.
- Bezpieczny okres przechowywania to 2 tygodnie.
Mus czosnkowy idealnie nadaje się na kanapki, jako dodatek do sałatek, zup, mięs itp.
Wszystko, co potrzebne do pasty czosnkowej
Views: 8
