Wino piołunowe od wieków cieszy się sławą nie tylko jako smakowity trunek, ale przede wszystkim jako skuteczny środek wspomagający nasze zdrowie. Dzięki zawartym w piołunie składnikom pomaga naturalnie wzmacniać układ odpornościowy, wspiera trawienie, a co ważne, pełni funkcję odrobaczającą. Współczesne badania potwierdzają dawno znane właściwości tego napoju. Jeśli jesteś ciekaw, jak przyrządzić taki eliksir w domowych warunkach, mam dla Ciebie prosty przepis na wino piołunowe krok po kroku.

Przepis na wino piołunowe św. Hildegardy


Przepis jest krótki i prosty, ale korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania tego wina tworzą imponującą listę.Już średniowieczna lekarka i mistyczka, Hildegarda z Bingen, tak pisała o winie z piołunem:

„Wino z piołunu usunie z ciebie osłabienie nerek i czarną żółć, rozjaśni oczy, wzmocni serce i nie dopuści, aby rozchorowały się Twoje płuca. Ono rozgrzewa żołądek, jelita, oczyszcza wnętrzności i zapewnia dobre trawienie”

Wino piołunowe. Składniki:

  • sok z bylicy piołun 60 ml
  • białe wino 1 litr
  • miód 15 dag
  • opcjonalnie przyprawy takie jak:  cynamon, jałowiec, imbir, anyż, kardamon, kilka sztuk jagód jałowca
Przepis na wino piołunowe
Bylica piołun główny składnik wina piołunowego

 

Wino piołunowe jak zrobić:

  • Do podgrzanego wina / wino powinno być wrzące, ale nie gotujące się/ dodajemy przyprawy oraz sok z piołunu.
  • Zamiast soku możemy dodać roztarty w moździerzu piołun lub/ do roztartego piołunu dodać trochę wina, dobrze wymieszać, a następnie odcisnąć sok przez gazę.
  • Po ostygnięciu wina do temp ok. 40°C dodajemy miód.
  • Całość zostawiamy na 14 dni. Po tym czasie winko przecedzamy i zlewamy do wyparzonych butelek

wino piołunowe św hildegardy

Właściwości piołunu i zalecenia stosowania:W celach profilaktycznych: jeden kieliszek likierowy co drugi dzień, 30 minut przed śniadaniem.W przypadku problemów trawiennych: wino piołunowe przed każdym posiłkiem, aż do ustąpienia zaburzeń trawiennych.

nalewka z piołunu na pasożyty przepis

A oto już gotowy piołun do picia na pasożyty

Podsumowanie

Wino piołunowe to napój o bogatej tradycji, który zyskał uznanie nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale i ze względu na prozdrowotne właściwości. Przygotowanie go w domu według dostępnego przepisu to świetny sposób na to, by mieć wpływ na jakość spożywanych produktów i cieszyć się naturalnymi korzyściami, jakie oferuje piołun. Składniki aktywne zawarte w tym ziole wspierają układ odpornościowy, co jest szczególnie ważne w okresach, gdy nasz organizm jest narażony na działanie szkodliwych czynników zewnętrznych.

Domowe wino piołunowe to także doskonały środek wspomagający trawienie i funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Jego odrobaczające właściwości są znane od stuleci i doceniane przez zwolenników naturalnych metod leczenia. Co istotne, samodzielne przygotowanie tego eliksiru pozwala na eksperymentowanie z intensywnością smaku i aromatu, co sprawia, że każda partia wina jest unikatowa.

Warto więc zainteresować się domowym sposobem wytwarzania tego wyjątkowego napoju. Wino piołunowe, przyrządzone według starannie dobranego przepisu, może stać się nie tylko ciekawym dodatkiem do domowej spiżarni, ale i naturalnym sposobem na poprawę ogólnego stanu zdrowia. To połączenie przyjemności z dbałością o dobre samopoczucie, które z łatwością można wprowadzić do swojego życia.

Materiały źródłowe.

Przepis na wino piołunowe pochodzi z książki:  Wiedza lecznicza św. Hildegardy z Bingen od A do Z
Autor: Strehlow Wighard

Views: 192

Podobne wpisy