Rośliny / Zioła

Reishi, znany również jako Ganoderma lucidum, nosi w sobie magiczny przydomek – “grzyb wiecznego życia”. To określenie nie jest jednak przypadkowe. W tradycyjnych kulturach azjatyckich od tysięcy lat był ceniony za swoje niezwykłe właściwości zdrowotne i lecznicze. Współczesne badania potwierdzają wiele z tych korzyści, które ludzie przypisywali temu niesamowitemu grzybowi od wieków. Działa on nie…

Cynamon, ten znamienity składnik wielu kulinarnych specjałów, budzi skrajne uczucia wśród wielu z nas. Dla jednych jest nieodzowną przyprawą, bez której świąteczne ciasto czy poranna owsianka traci swój urok. Dla innych, sam zapach tego korzenia wywołuje nieprzyjemne dreszcze i gęsią skórkę. Czym jest spowodowana taka różnorodność reakcji? Odpowiedź może tkwić w tym, że cynamon, którego…

Wędrówki wzdłuż malowniczych stawów czy spokojnych jezior pozwalają nie tylko na chwilę relaksu, ale też na spotkanie z niezwykłą roślinnością. Wśród nich, niczym strażnicy wodnych brzegów, górują wysokie trzciny pospolite – Phragmites australis. Dla wielu z nas są jedynie elementem krajobrazu, ale w tradycyjnej medycynie chińskiej (TMC) znane są jako Lu Gen i cieszą się…

eżyna, czy jak niektórzy w różnych zakątkach naszego kraju wolą ją nazywać – ostrężnica, ostrężyna, czernica czy ożyna, to owoc, który choć coraz mniej popularny w naszych sklepach, wciąż skrywa w sobie bogactwo smaku i zdrowotnych korzyści. Znana i ceniona od wieków, dziś bywa niesłusznie pomijana na rzecz bardziej komercyjnych owoców. A przecież jeżyna należy…

Pomidory od wielu lat zajmują istotne miejsce w piramidzie zdrowego żywienia, skutecznie promowane przez specjalistów w dziedzinie dietetyki ze względu na swoje niskokaloryczne właściwości oraz bogactwo składników odżywczych. Te wszechstronne owoce, które z powodzeniem można określić mianem ‘superfood’, charakteryzują się nie tylko zdolnością do zaspokajania pragnienia, ale także zawartością wartościowych witamin i minerałów, które są…

Pomidory – skromne na pierwszy rzut oka warzywa kryjące w sobie prawdziwe bogactwo składników odżywczych, które mogą zadziałać cuda dla naszego zdrowia. Od lat są obiektem licznych badań, które wykazują, że ich sekretem jest likopen – silny antyoksydant, któremu pomidory zawdzięczają nie tylko intensywnie czerwony kolor, ale przede wszystkim szerokie spektrum korzyści zdrowotnych Zagłębiamy się…

Pierwotnie wermut nie był traktowany jako napój rozrywkowy, lecz jako lekarstwo, przede wszystkim dzięki swoim ziołowym składnikom. Słowo “wermut” wywodzi się od łacińskiego “wermutum” lub “wormwood”, co jest odniesieniem do bylica piołun (Artemisia absinthium), która była jednym z głównych składników używanych do jego produkcji. Termin “wormwood” ma korzenie w staroangielskim słowie “wermōd”, oznaczającym właśnie bylicę…

Od dawna wiadomo, że pokrzywa wzmacnia zdrowie i poprawia urodę.W średniowieczu pokrzywie przypisywano wielką moc.Kremy i maści z pokrzywy wypędzały złe moce, chroniły przed diabłem i duchami. Znalazła również zastosowanie jako przynęta dla ryb.Wiązka pokrzyw umieszczona pod łóżkiem chorego miała zapewnić wyzdrowienie.Dzisiaj pokrzywa została ponownie przywrócona do łask, dzięki szerokim właściwościom prozdrowotnym. Chociaż rodzina pokrzywowatych…

Burak czerwony to roślina, która od wieków goszczę na naszych stołach, ale jej zdolności do poprawy zdrowia nadal budzą podziw. Beta vulgaris, bo tak brzmi jej łacińska nazwa, to skarbnica składników odżywczych, których pozytywny wpływ na organizm człowieka jest nieoceniony. Ceniony za swoje właściwości detoksykacyjne oraz zdolność do obniżania ciśnienia krwi, burak czerwony to prawdziwy…