Pomidory zawierają wiele cennych minerałów i witamin, ale to za sprawą likopenu zyskały szerszy rozgłos. Dlaczego? Co zawiera pomidor Fitoskładniki, czyli substancje chroniące roślinę przed szkodowym wpływem patogenów takich jak pleśnie, szkodniki i inne w sposób naturalny wzmacniają roślinę, pomagając jej przetrwać w środowisku naturalnym. Fitoskładniki są również cenne dla naszego zdrowia, ponieważ mają właściwości antyoksydacyjne….
W obecnych czasach wermut jest winem wzmacnianym i aromatyzowanym. Nie zawsze jednak tak było. Pierwotnie wermut był traktowany jak lekarstwo, a to za sprawą ziołowych dodatków. Co wspólnego ma wspólnego piołun wermut i borelioza. W skład wermutu wchodziły zioła i przyprawy. Typowe zioła i przyprawy używane w wermucie to goździki, cynamon, imbir, anyż gwiazdkowaty,…
Od dawna wiadomo, że pokrzywa wzmacnia zdrowie i poprawia urodę. W średniowieczu pokrzywie przypisywano wielką moc. Pokrzywa zastosowanie i właściwości lecznicze Kremy i maści z pokrzywy wypędzały złe moce, chroniły przed diabłem i duchami. Znalazła również zastosowanie jako przynęta dla ryb. Wiązka pokrzyw umieszczona pod łóżkiem chorego miała zapewnić wyzdrowienie. Dzisiaj pokrzywa została ponownie…
Choć burak czerwony jest roślina znana i popularna w naszej kuchni wciąż zaskakuje swoimi właściwościami zdrowotnymi. Burak czerwony Beta vulgaris, bo o nim mowa Burak czerwony właściwości lecznicze i odżywcze. Burak czerwony jest bogaty w takie mikroelementy jak wapń, fosfor, sód, chlor, dzięki czemu wspaniale odkwasza nasz organizm, wzmacnia funkcję serca, układu ruchowego i…
Jemioła to roślina półpasożytnicza, wiecznie zielona. Zioło stosowane od tysięcy lat. Współcześnie interesująca jako potencjalny czynnik przeciwnowotworowy, ponieważ wykazano, że ekstrakty z niej pochodzące zabijają komórki rakowe. Ale od początku…. Jemioła właściwości i zastosowanie w historii Stosowanie jemioły Viscum (Mistel, Mistletoe) w chorobach śledziony zalecał już Hipokrates /lekarz grecki (ok. 460-370 r. p.n.e.). Św. Hildegarda z…
Korzeń kurkumy stosowany powszechnie w kuchni jako przyprawa, barwi pięknie na żółty kolor potrawy, ale też odzież, deski do krojenia i wszystko, co napotka, a to dzięki składnikowi, który jest w kurkumie – kurkuminie. Kurkuma niedoceniana przyprawa o właściwościach leczniczych Ostryż długi, czyli kurkuma (Curcuma longa) jest byliną tropikalną. Do celów leczniczych i kulinarnych stosuje…
Z drzewa kasztanowca zwyczajnego pozyskuje się kilka surowców o niezwykłych właściwościach leczniczych. Jest to roślina, która od wieków cieszy się popularnością w medycynie naturalnej i tradycyjnej ze względu na swoje wszechstronne korzyści dla zdrowia. Kasztanowiec zwyczajny, naukowo nazywany Aesculus hippocastanum, jest dużym drzewem pochodzącym z rejonów Europy i Azji. Od wieków różne części tego drzewa…
